Cách làm bánh mì mềm xốp bằng nồi cơm điện tại nhà

Nếu bạn là thích làm bánh mì tại nhà những không có lò nướng thì bạn không cần phải qua lo lắng chỉ cần với nồi cơm điện bạn đã có thể làm ra chiếc bánh mì mềm xốp, thơm ngon. Vì vậy, sau đây cơ điện lạnh Trường Thịnh sẽ chia sẻ đến bạn cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện một cách đơn giản tại nhà.

1. Nguyên liệu để làm bánh mì

  • 100ml sữa tươi có đường, 1 quả trứng, 1 lòng đỏ trứng.
  • 250gr bột mì.
  • 20gr bơ nhạt, 25gr đường trắng, 3gr men nở, 2gr muối.
  • Một ít hoa quả khô (chọn loại tùy thích), vụn dừa.
  • Dầu ăn.

2. Cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện

Bước 1: Đập 1 quả trứng vào tô, lần lượt thêm đường trắng, sữa, men nở vào khuấy đều.

Bước 2: Rây bột mì vào tô nguyên liệu rồi tiến hành nhào bột thật kỹ cho dẻo mịn.

rây bột nhào bột

Bước 3: Cho bơ vào giữa khối bột, tiếp tục nhào, khi thấy bột có thể kéo thành tấm mỏng thì đặt vào âu lớn, đậy kín, chờ 30 phút để bột nở gấp đôi.

cho bơ vào nhào bột

Bước 4: Bột sau khi nở gấp đôi thì lấy ra nhào qua, chia thành 9 phần bằng nhau rồi để bột nghỉ thêm 10 phút, tiếp tục để bột nghỉ 10 phút nữa.

Hướng dẫn cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện mềm xốp, thơm ngon cứ như mua ngoài hàng - Ảnh 4.

Bước 5: Trong lúc chờ bột nghỉ, lấy hoa quả khô ra cắt nhỏ.

Bước 6: Dùng chày cán bột hoặc vỏ chai thủy tinh để cán mỏng từng phần bột, cho hoa quả khô vào giữa rồi nặn bột thành hình trụ.

Bước 7: Phết 1 lớp dầu ăn xuống đáy nồi cơm điện rồi xếp 9 phần bột vào bên trong, ủ 30 phút cho bột nở thêm.

Bước 8: Khuấy đều lòng đỏ trứng gà, sau đó phết 1 lớp mỏng lên trên mặt bánh, tiếp đến là rắc vụn dừa lên.

phết 1 lớp mỏng trứng gà lên trên mặt bánh

Bước 9: Đậy kín nắp nồi cơm điện, ấn nút cook, khi nồi nhảy sang warm thì tiếp tục ấn cook 1 lần nữa và chờ nhảy sang warm. Thông thường, thời gian nướng bánh khoảng 45 phút.

Lưu ý: Muốn kiểm tra xem bánh đã chín hay chưa thì dùng tăm xiên vào, nếu thấy đầu tăm khô và không bị dính bột thì nghĩa là bánh đã chín.

Thành phẩm cuối cùng sẽ là 1 chiếc bánh mì xốp mềm, nhìn rất đẹp mắt và không hề thua kém những chiếc bánh được làm ngoài tiệm đâu nhé.

cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện

Nếu rảnh rỗi, chúng ta nên tự làm bánh mì cho chồng con ăn vào bữa sáng vì nếu mua bên ngoài thì không hề tốt bởi các chất phụ gia, chất làm nở với lượng lớn có trong đó đều gây hại cho sức khỏe.

Trên đây là cách làm bánh mì bằng nồi cơm điện mà điện lạnh Trường Thịnh đã chia sẻ đến bạn đọc. Mong rằng bài viết đã cung cấp được những kinh nghiệm sử dụng nồi cơm điện hữu ích đến với bạn nhé!

Đăng ký theo dõi
Thông báo khi
guest
0 Comments
Inline Feedbacks
View all comments